Aquest dilluns s'ha presentat a Mercabarna una tecnologia que congela fruites i verdures en el punt òptim de maduració i que permet mantenir, fins a tres anys, les mateixes propietats nutritives i la mateixa textura que les varietats fresques.
L’alcalde, Xavier Trias, ha estat l’encarregat d’inaugurar-la. El sistema s’anomena Nice Cold System i l’ha desenvolupat la companyia catalana Nice Fruit en col·laboració amb la UPC. Els responsables de l’empresa han destacat que amb aquest sistema s’obre un gran ventall de possibilitats per als agricultors, que podran exportar els productes a més llocs i optimitzar l’excedent que tinguin. Trias, per la seva banda, ha destacat la importància d’innovacions com aquesta.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada
Deixa el teu comentari a adolescentscatalans.com ;)